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articoli per tutti i gusti

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  • Strudel di mele


    Le passeggiate in montagna riempiono i polmoni di aria salubre, le gambe di vigore e la mente di leggerezza. Ma tutto questo benessere, non ci farà male?

    Siamo nel cuore delle Dolomiti, il gruppo del Catinaccio riempie la vista mentre gli scarponi macinano il boschivo sentiero. Sono saliscendi per nulla impervi, ma la strada è lunga fino al rifugio ed il tempo potrebbe cambiare repentinamente, come di solito avviene in montagna.
    In mano la bussola e sulle spalle il fido zaino, un’ultima occhiata alla mappa ci fa esultare: “eccolo là il Gardeccia, il profumo dalla cucina vale la camminata!”

    E così, superate le ultime curve, la montana panca ci accoglie all’ombra del rifugio, dove un menu attende che un commensale attento scopra i suoi segreti.
    Birra bianca e generosa dose di Strudel di Mele è la mia scelta, guarnita a dovere ed energico rimedio alle fatiche superate. Questa è montagna!

    Trovate questa recensione e molte altre nell’app “mammamia! cosa bolle in pentola?”, intanto che ne dite di fare un salto al rifugio Gardeccia, ed ordinare un ottimo Strudel di mele?


    E tu, quale piatto stuzzicante mangi oggi? Dicci cosa bolle in pentola su mammamia!

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  • Bucatini all’amatriciana


    Il turista si sa, verso le 13 comincia ad avere appetito.

    Dopo aver macinato chilometri tra Piazza del Popolo e Piazza Venezia, portandosi dietro pesanti souvenirs e capi d’abbigliamento delle migliori firme, dal basso sente il grido disperato dei suoi piedi, che fanno: “fermati sciagurato e compulsivo gitante, abbiamo bisogno che tu metta le gambe sotto a un tavolo!”

    Ed ecco, tra pomposi negozi e vicoletti ombrosi sorgere dal nulla un ristorante dal promettente nome: Matricianella.

    Che sia questa la patria della pasta all’amatriciana? Che sia questo il traguardo per l’affannato podista?

    Ebbene si, qui servono i tanto decantati bucatini all’amatriciana, arricchiti dal miglior guanciale e ricoperti dal rosso sugo che presto colora il nostro umore!

    Trovate questa recensione e molte altre nell’app “mammamia! cosa bolle in pentola?”, intanto che ne dite di fare un salto al ristorante Matricianella, ed ordinare degli ottimi bucatini all’amatriciana?


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